PESTO VEGAN

PESTO VEGAN
Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

SO

Portions

1 pot de 250 ml

Difficulté

Facile

Type de plat

Végétarien

Type de recette

Recettes Salées

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

SO

Portions

1 pot de 250 ml

Difficulté

Facile

Type de plat

Végétarien

Type de recette

Recettes Salées

Cette recette est un pur bonheur sur des tartines, des pâtes… Ce pesto est non seulement très facile à réaliser mais aussi un pur régal !

Ingrédients

  • 2 bottes de Basilic
  • 60g de noix de cajou grillées
  • 120g d'huile d'olive
  • jus d’un citron
  • Sel de Guérande

Instructions

  • Placer dans le bol du mixeur, le basilic préalablement lavé.
  • Ajouter les noix de cajou grillées, l’ail et mixer.
  • Lorsque le tout est broyé, ajouter l’huile, le jus de citron et mixer de nouveau jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Saler le pesto.
  • Placer le pesto dans le pot et le conserver au frais.
  • A vos papilles !

Aperçu de la recette

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