PESTO VEGAN
- 27/06/2022
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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
SO
Portions
1 pot de 250 ml
Difficulté
Facile
Type de plat
Végétarien
Type de recette
Recettes Salées
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
SO
Portions
1 pot de 250 ml
Difficulté
Facile
Type de plat
Végétarien
Type de recette
Recettes Salées
Cette recette est un pur bonheur sur des tartines, des pâtes… Ce pesto est non seulement très facile à réaliser mais aussi un pur régal !
Ingrédients
- 2 bottes de Basilic
- 60g de noix de cajou grillées
- 120g d'huile d'olive
- jus d’un citron
- Sel de Guérande
Instructions
- Placer dans le bol du mixeur, le basilic préalablement lavé.
- Ajouter les noix de cajou grillées, l’ail et mixer.
- Lorsque le tout est broyé, ajouter l’huile, le jus de citron et mixer de nouveau jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Saler le pesto.
- Placer le pesto dans le pot et le conserver au frais.
- A vos papilles !
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Les commentaires
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