SPAGHETTI A LA CREME D’EPINARD

SPAGHETTI A LA CREME D’EPINARD
Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min

Portions

2 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Plat complet

Type de recette

Recettes Salées

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min

Portions

2 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Plat complet

Type de recette

Recettes Salées

Les spaghettis à la crème d'épinards sont une recette saine et savoureuse qui plaira à toute la famille. Cette recette végétarienne est également parfaite pour les repas de dernière minute, car elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de temps de préparation.

Ingrédients

  • 160g – 200g de pâtes crues
  • 4 grosses poignées de pousses d'épinards
  • 60g de fromage râpé
  • 1/2 pomme granny
  • 1 cuillères de crème fraîche (ou du fromage frais)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petite noisette de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre balsamique

Instructions

  • Cuire les pâtes.
  • Faire revenir l'ail dans la noisette de beurre.
  • Ajouter les pousses d'épinards, remuer et laisser les réduire.
  • Mettre la pomme coupée en dés et assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre balsamique et laisser mijoter quelques minutes.
  • Une fois cuit, mixer le tout avec de la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Mélanger la crème avec les pâtes chaudes. Parsemer de fromage râpé.
  • A vos papilles !

Aperçu de la recette

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