POULET AUX NOIX DE CAJOU
- 15/10/2022
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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Plat complet
Type de recette
Recettes Salées
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Plat complet
Type de recette
Recettes Salées
Un plat thaïlandais très simple à réaliser pour un max de plaisir une fois à table!
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 75g de noix de cajou
- 4 cas de lait de coco
- 1 1/2 cas de sauce soja
- 1 cac d'huile de pépins de raisin
- 1 poivron
- 1 gousse d'ail
- 1 cac de concentré de tomate
- jus de citron
- poivre
- coriandre
Instructions
• Emincer le poulet en cubes.
• Laver les légumes. Couper le poivron en lamelles, Emincer l’oignon et l’ail.
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron. Ajouter le poulet et les noix de cajou sur feu vif en mélangeant bien pendant 5 minutes.
• Ajouter ensuite le concentrée de tomate et la sauce soja. Laisser caraméliser pendant 5 minutes en mélangeant.
• Verser le lait de coco et compléter avec un peu d’eau puis laisser cuire pendant 10 min sur feux doux.
• En fin de cuisson, ajouter le jus de citron et assaisonner.
• A vos papilles !
Aperçu de la recette
