HOUMOUS DE BETTERAVE
- 15/10/2022
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
-
Portions
5 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Entrée
Type de recette
Recettes Salées
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
-
Portions
5 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Entrée
Type de recette
Recettes Salées
Ce houmous de betterave savoureux et parfumé peut être servi en entrée, en plat, en sandwich. Une recette économique tant pour le portefeuille que le temps de préparation ;)
Ingrédients
- 250g de pois chiche cuits
- 1 betterave cuite
- jus d'1/2 citron
- 2 cas de tahin (purée de sésame)
- 1 cas d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- persil
Instructions
- Dans le bol du mixeur, placer la betterave coupée en dés, les pois chiches, l'ail et mixer le tout.
- Ajouter le jus de citron, le tahin, l'huile, le sel, le poivre et mixer de nouveau jusqu'à obtenir la texture attendue.
- Servir dans un bol et parsemer de quelques graines de sésame et du persil ciselé.
- A vos papilles!
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