CREMEUX DE BUTTERNUT

CREMEUX DE BUTTERNUT
Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

25 min

Portions

4 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat
Type de recette

Recettes Salées

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

25 min

Portions

4 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Type de recette

Recettes Salées

Cette recette de crémeux de potiron permet de se régaler et se réconforter en automne avec des pâtes ou dans des lasagnes. Elle est tout aussi bonne avec d’autres courges.

Ingrédients

  • 250g de butternut
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • sel poivre
  • filet d'huile d'olive
  • 40g de crème fraîche légère

Instructions

  • Couper le butternut, l'oignon et l'ail puis assaisonner
  • Placer le tout au four à 180C pendant 20 à 25 min avec l'option grill
  • Une fois cuit, laisser refroidir
  • Mixer le tout, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement si besoin
  • Mélanger la crème avec les spaghettis. Ajouter y des dés de butternut pour plus de gourmandises
  • A vos papilles !

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