BANANABREAD AU CHOCOLAT

BANANABREAD AU CHOCOLAT
Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

50 min

Portions

6 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Cake

Type de recette

Recettes Sucrées

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

50 min

Portions

6 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Cake

Type de recette

Recettes Sucrées

Voici une recette à base de banane et de chocolat qui vous régalera à coup sur au petit déjeuner et/ou à l'heure de goûter!

Ingrédients

  • 3 banane mûres (390g)
  • 260g de farine
  • 40g de cacao pur
  • 50g de sucre
  • 3 œufs
  • 100g de ghee fondu (ou beurre ou 80ml d'huile au choix)
  • 50g de pépites de chocolat
  • 1 càc de vanille liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • Déco : 1 banane + Grué de cacao (facultatif)

Instructions

  • Mixer les bananes avec les œufs.
  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique et le cacao pur tamisés ensuite le sucre.
  • Ajouter le mixture banane/œufs, la vanille liquide et bien mélanger jusqu’à avoir un mélange bien homogène. Enfin, intégrer les pépites de chocolat.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser dans un moule huilé, puis déposer la banane coupée en deux sur le dessus, saupoudrer de grué de cacao.
  • Enfourner à 170°C pour 45 à 50 minutes. Ne pas hésiter à prolonger la cuisson si besoin.
  • Démouler sur une grille pour refroidissement du bananabread.
  • A vos papilles!

[Si vous préférez avoir des morceaux dans le cake, écraser les bananes à la fourchette.]

[Pensez bien à adapter la quantité des ingrédients en fonction du poids total des bananes]

Aperçu de la recette

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