BANANABREAD AU CHOCOLAT
- 18/05/2023
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
50 min
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Cake
Type de recette
Recettes Sucrées
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
50 min
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Cake
Type de recette
Recettes Sucrées
Voici une recette à base de banane et de chocolat qui vous régalera à coup sur au petit déjeuner et/ou à l'heure de goûter!
Ingrédients
- 3 banane mûres (390g)
- 260g de farine
- 40g de cacao pur
- 50g de sucre
- 3 œufs
- 100g de ghee fondu (ou beurre ou 80ml d'huile au choix)
- 50g de pépites de chocolat
- 1 càc de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- Déco : 1 banane + Grué de cacao (facultatif)
Instructions
- Mixer les bananes avec les œufs.
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique et le cacao pur tamisés ensuite le sucre.
- Ajouter le mixture banane/œufs, la vanille liquide et bien mélanger jusqu’à avoir un mélange bien homogène. Enfin, intégrer les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser dans un moule huilé, puis déposer la banane coupée en deux sur le dessus, saupoudrer de grué de cacao.
- Enfourner à 170°C pour 45 à 50 minutes. Ne pas hésiter à prolonger la cuisson si besoin.
- Démouler sur une grille pour refroidissement du bananabread.
- A vos papilles!
[Si vous préférez avoir des morceaux dans le cake, écraser les bananes à la fourchette.]
[Pensez bien à adapter la quantité des ingrédients en fonction du poids total des bananes]
Aperçu de la recette
Les commentaires
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