BEIGNETS CREOLE A LA BANANE

BEIGNETS CREOLE A LA BANANE
Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

2 min

Portions

10 beignets

Difficulté

Facile

Type de plat

Beignets

Type de recette

Recettes Sucrées

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

2 min

Portions

10 beignets

Difficulté

Facile

Type de plat

Beignets

Type de recette

Recettes Sucrées

C’est rempli de souvenir d’enfance que je vous partage la recette de ces beignets moelleux et savoureux. Ma mère nous en préparait régulièrement pour le gouter. Un vrai régal surtout manger tièdes !

Ingrédients

  • 1 banane plantain mûre
  • 60ml de lait
  • 35g de farine
  • 1/4 de càc de levure chimique
  • zeste de citron vert
  • arôme de vanille
  • cannelle en poudre
  • sucre de canne
  • huile de friture

Instructions

  • Mettre l’huile à chauffer.
  • Bien écraser la banane.
  • Ajouter la farine, la levure, les arômes et le lait.
  • Dans l'huile chaude, plonger des cuillères à soupe de pâte.
  • Laisser cuire environ 1min à 1min30 de chaque côté. N’hésitez pas à prolonger si besoin, il faut que les beignets soient bien dorés.
  • Une fois dorés, les sortir et les égoutter sur du papier absorbant
  • Les rouler dans le sucre de canne.
  • A vos papilles !

Aperçu de la recette

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