TARTE AUX POMMES SANS GLUTEN

TARTE AUX POMMES SANS GLUTEN
Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min

Portions

4 à 5 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Tarte sucrée

Type de recette

Recettes Sucrées

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min

Portions

4 à 5 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Tarte sucrée

Type de recette

Recettes Sucrées

Une tarte aux pommes saine et bien gourmande avec un fond de tarte original. Rapide à préparer, cette tarte vous surprendra avec ce bon goût de mélange de noix qui relève à merveille la pomme !

Ingrédients

  • 3 pommes vertes
Pour le fond de tarte :
  • 75g de poudre d'amandes
  • 75g de poudre de noisettes
  • 75g de purée de noisettes
  • 20g de sucre de coco
  • 15g de sucre de canne
  • 30ml d'eau
  • sel
Pour la compote
  • 2 pommes vertes
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 2 càs d'eau
  • sucre vanillé
  • OU 150g à 200g de compote sans sucre ajouté

Instructions

LA COMPOTE :
  • Bien laver et éplucher les pommes. Les couper grossièrement.
  • Dans une casserole, mettre les morceaux de pommes, la cannelle et l'eau.
  • Cuire à couvert pendant 15 à 20min sur feu doux. Piquer à la fourchette pour vérifier cuisson. Lorsque les pommes sont cuites, laisser refroidir avant de mixer. Réserver
LE FOND DE TARTE :
  • Dans un récipient, mélanger les poudres, le sucre et le sel.
  • Ajouter la purée de noisettes et l'eau puis agglomérer la pâte.
  • Placer la pâte dans le cercle à tarte et foncer à la main.
  • Mettre la pâte au frais pendant minimum 20 minutes.

 

  • Bien laver les pommes et les couper en fines lamelles.
  • Préchauffer le four à 180C.
  • Garnir le fond de tarte de compote et dresser les fines lamelles de pommes. Saupoudrer d'un mélange cannelle/sucre vanillé.
  • Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180C (à surveiller selon le four).
  • Bien laisser refroidir avant de démouler.
  • A vos papilles !

Aperçu de la recette

Les commentaires

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Recettes Similaires

BANANABREAD AU CHOCOLAT

Publié le 18/05/2023

PUNCH CACAHUETES

Publié le 09/12/2023

MUFFINS A LA PÊCHE

Publié le 26/09/2023

MUFFINS A LA PÊCHE

Publié le 26/09/2023

BABKA PISTACHE

Publié le 05/06/2022