MOUSSE AU CHOCOLAT
- 28/08/2022
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Mousse
Type de recette
Recettes Sucrées
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Type de plat
Mousse
Type de recette
Recettes Sucrées
Une mousse au chocolat extrêmement légère qui ne vous demandera pas beaucoup de préparation pour un pur moment de gourmandise!
Ingrédients
- 100g de chocolat noir 66%
- 2 blancs d’œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80ml de Crème liquide ou lait
- Pépites de chocolat (facultatif)
- Grué de cacao (facultatif)
Toppin (facultatif)
- Noisettes grillées
- Pâte à tartiner
Instructions
- Monter les blancs en neige. Une fois que les blancs commencent à prendre ajouter le sucre et continuer à fouetter. Réserver au frais.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajouter le lait chaud et mélanger pour avoir un mélange bien lisse.
- Incorporer délicatement en 3 fois les blancs en neige au chocolat fondu. Ajouter des pépites de chocolat.
- Répartir la mousse dans des ramequins et garnir des éclats de noisettes, de pâte à tartiner pour plus de gourmandise.
- Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.
- A déguster bien frais.
- A vos papilles !
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Les commentaires
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