CLAFOUTIS AUX CERISES

CLAFOUTIS AUX CERISES
Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

40 min

Portions

4 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Fruit cuit

Type de recette

Recettes Sucrées

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

40 min

Portions

4 personnes

Difficulté

Facile

Type de plat

Fruit cuit

Type de recette

Recettes Sucrées

Une recette simple et rapide à réaliser qui conviendra aux cerises lovers !

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 30g de sucre de canne
  • 30ml de crème fleurette
  • 145ml de lait 1/2 écrémé
  • 50g de poudre d'amandes
  • 50g de farine
  • 20g de maïzena
  • 5g de beurre fondu
  • 1 càc de rhum vieux

Instructions

  • Préchauffer le four à 180C.
  • Laver les cerises, les sécher et les placer dans le moule (16 cm ici).
  • Mélanger le lait et la crème.
  • Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la maïzena et la poudre d'amandes.
  • Incorporer progressivement le mélange lait/crème tout en remuant.
  • Ajouter enfin le beurre fondu et le rhum.
  • Verser la pâte dans le moule jusqu'à recouvrir toutes les cerises.
  • Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180C.
  • Une fois refroidi, démouler et saupoudrer de sucre glace.
  • A vos papilles !

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